Главная | Регистрация | Вход | RSS | Воскресенье, 01.09.2024, 03:20 |
Приветствую Вас Гость |
|
Организация питания в образовательной организацииВопросу организации рационального питания детей в детском саду уделяется особое внимание, что является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. При организации питания воспитатели формируют у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, закладывают основы культуры питания. Основным принципом питания дошкольников в нашем детском саду служит максимальное разнообразие пищевых рационов. В меню включены все основные группы продуктов: мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупы и другое. Готовая продукция выдается в группы только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале оценки готовых блюд. С каждого блюда снимается суточная проба, которая хранится строго в соответствии с нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Все эти принципы организации питания дошкольников учитываются при разработке Меню приготавливаемых блюд и технологических карт каждого блюда. С ежедневным меню, утвержденным заведующим детского сада, все заинтересованные лица могут ознакомиться на информационном стенде в родительском уголке. В детском саду создана комиссия: Совет по питанию, осуществляющая контроль за неукоснительным соблюдением требований к организации питания согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20. ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ МАДОУ № 58Приказ об организации питания детей Приказ о назначении ответственного за прием в ДОУ качественной продукции Положение о бракеражной комиссии Положение об организации питания в ДОУ Приказ о назначении ответственного за организацию питания
ИНФОРМАЦИЯ О НАЛИЧИИ ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ Для детей нуждающихся в диетическом питании, в МАДОУ №58 может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача.
ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ И ИТОГИ КОНТРОЛЯ Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующим, медицинской сестрой, поваром детского сада. детский сад постоянно проходит проверки Роспотребнадзора, МКУ «ЦБ № 1» города Армавира, Управлением образования администрации муниципального образования города Армавира.
В детском саду имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. Положение о контроле организации питания в ДОУ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ С позиции современной науки о питании необходимо соблюдение следующих условий:
Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого "организованного" ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе вывешивается ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Качественная пища и правильная организация питания, т.е. культура еды, оказывают непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост и развитие детского организма. Правильное отношение к еде, как и ЗОЖ, начинается с детства. Все это зависит от взрослых, которые окружают малыша. Полезные ссылки:http://kuking.net/7.htm — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста; Детское питание— множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей; кулинарам.рф — Кулинарные рецепты — про еду, как и что приготовить на ужин вкусно. Домашние рецепты с фото блюд для детей; recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день. Готовим дома — Кулинарный сайт для родителей и детей.
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ Начальник управления образования Мирчук Тамара Владимировна Рабочий телефон: 8 (86137) 32136 Адрес электронной почты: arm_uo_wed
Главный специалист по вопросам дошкольного образования Хуругова Зарема Ибрагимовна Рабочий телефон: 8 (86137) 37058 Адрес электронной почты: arm_uo_do@mail.ru
Елхова Татьяна Михайловна, заведующий Задать вопрос по питанию в детском саду вы можете, обратившись к заведующему МАДОУ № 58 лично, либо по телефону 8(86137)5-10-12, либо используйте электронную почту jagodka58@inbox.ru , либо заполните форму обратной связи,
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Copyright ARMDOU58 © 2024 |
Хостинг от uCoz |